»tour de menu gusto feiert erfolgreiches Tourjubiläum
41 teilnehmende Restaurants, unter ihnen zahlreiche Neueröffnungen sowie „alte Hasen“, stellten sich mit einzigartigen Speisekreationen dem diesjährigen 5. Wettbewerb der tour de menu gusto. Vom 9. September bis zum 3. Oktober 2011 nutzten rund 11.000 Gourmets die Chance, die Vielfalt der Küchen in Düsseldorf und Umgebung zu entdecken. Die besonderen Menüs wurden zu Aktionspreisen von 22,50 EUR bis zu 89,00 EUR angeboten. So präsentierte das Restaurant „Taverna“ ein 4-Gang-Menü zu einem sensationellen Preis von 22,50 EUR an und ging somit als günstigstes Restaurant an den Start. Das teuerste Menü kredenzte dagegen das Restaurant „Reef & Beef“ und verzauberte seine Tour-Gäste für 89,00 EUR mit einem traditionell amerikanischen Menü.
Erstmalig mit an Bord war in diesem Jahr die „Kochschule Düsseldorf“, die spezielle Tour-Kochkurse anbot. Hier griffen die Besucher in den vier Themenkategorien selbst zum Kochlöffel und kreierten somit ihr eigenes tour de menu gusto-Menü. Mit einem typisch rheinländischen Menü ging das Restaurant „Brauhaus Fuchsjagd“ an den Start und tischte seinen Gästen u.a. mit dem ersten Gang „un vörher e Süppche - Rheinische Wurst-Brotsuppe“ ein rustikales Düsseldorfer Menü auf. „Ab in den Norden“ ging es im Restaurant „Altes Fischerhaus“, das zur Hauptspeise „Vor Helgoland gefangener weißer Heilbutt mit geröstetem Amrumer Schinken, Nordseekrabben und Föhrer Schmandkartoffeln“ servierte und Fischliebhabern das Wasser im Munde zusammenlaufen ließ.
Auch in diesem Jahr kürte die Haaner Felsenquelle wieder den Düssel Aqua Service Award und wirft damit ein besonderes Augenmerk auf die Servicekräfte. Mit ihrer Präsenz leisten sie einen großen Beitrag zu einem gelungenen Abend im Rahmen der kulinarischen Menüreise. Die besten drei Servicekräfte werden auch in diesem Jahr mit einer Urkunde und einem Präsent ausgezeichnet.
Düssel Aqua Service Award:
1. Platz: Steffi Hunecke – „Die Ente“
2. Platz: Sebastiano Bascarino – „Saltimbocca“
3. Platz: Leyla Tshamala – „Da Capo“
Mindestens genau so wichtig wie die kreativen Menüs der Restaurants, ist die Bewertung der zahlreichen Tourgäste, die damit den Wettbewerb bestimmen. Anhand der 3.200 eingegangen Gourmet-Pässe, die die Restaurants in den Kategorien „Preis/Leistung“, „Service“ und „Qualität“ bewerten, wurden nun die Sieger der vier Themenkategorien ermittelt.
Kategorie: „Fernweh“
1. Platz: „Altes Fischerhaus“
Kategorie: „Heimatglück“
1. Platz: „Monkey’s West“
Kategorie: „Kräutergarten“
1. Platz: „Christen im Haus Litzbrück“
Kategorie: „Wildgenuss“
1. Platz: „ Liedberger Landgasthaus“
In diesem Jahr dürfen sich die Gewinner neben der Auszeichnung, über eine Bollinger Magnumflasche [gesponsert von Grand Cru Select] und auch erstmalig über einen gravierten Sektkühler [gesponsert von LAUREUS AG] freuen.
Doch nicht nur die Restaurants dürfen sich über einen Preis freuen, sondern auch die Gäste. Unter allen Einsendern verlost die Agentur RheinLust zahlreiche Preise, wie z.B. eine Übernachtung in einem komfortablen Doppelzimmer des Golfhotels „Vesper“ [inkl. 3-Gang-Menü und Golfschnupperkurs]. Des Weiteren dürfen die Gewinner u.a. auf ein „Heute ein König“-Arrangement, im GOP Varieté Essen, oder VIP-Tageskarten für das Wellnessbad „WELLNEUSS“ inkl. Saunahandtücher der "Privatbrauerei Erdinger Weißbräu", gespannt sein.
Die Fluggesellschaft Condor und das Aldiana belohnen die fleißigen Tour-Besucher, die es geschafft haben insgesamt acht verschiedene Menüs zu probieren und zu bewerten. Der glückliche Gewinner verbringt eine Woche im Hotel Aldiana Makadi Bay [Hurghada, Ägypten], das neben sieben Pools ein herrliches Wellness Center bietet. Unterstützt wird diese Reise von Condor mit einem Flug in der Premium Economy Class. Alle Gewinner werden in den nächsten Tagen schriftlich benachrichtigt.
Zum 5-jährigen Tourjubiläum gab es neben kulinarischen Highlights
weitere tolle Sonderaktionen der Kooperationspartner. So besuchte Tanja
Marschal, Morgenmoderatorin von Antenne Düsseldorf auch in diesem Jahr
wieder tatkräftig die teilnehmenden Restaurants der Kategorie „Fernweh“,
um die Menüvarianten zu testen. Auf ihrem Blog „Mamma Mia Marschal“
berichtete sie online über ihre Erfahrungen und Geschmackserlebnisse,
die sie in den jeweiligen Restaurants gemacht hat.
Die Stadtsparkasse Düsseldorf gewährte ihren Kunden bei Bezahlung des
Menüs mit der Mastercard oder Visa einen Tourrabatt von 10%. Zu einem
frisch gezapften König Pilsener lud dagegen die Bitburger Brauerei in
insgesamt neun ausgewählten Restaurants die Gäste der tour de menu gusto
ein.
Wir bedanken uns ganz herzlich bei folgenden teilnehmenden Restaurants:
Alter Bahnhof | Altes Fischerhaus | AMANO Bar + Trattoria | aqua | Bocconcino | Bottaccio | Brasserie „1806“ | Brasserie La Vie | Brauhaus Fuchsjagd | Christen - Im Haus Litzbrück | Da Capo | Die Ente | Dorfstube | Electric Brasserie | El Pescador - Das Düsseldorfer Fischhaus | Gatto Verde | Hummer-Stübchen | inside - restaurant bar lounge | Kochschule Düsseldorf | La Castagnas | La Piazzetta | Le Bouchon | le cheval blanc | Liedberger Landgasthaus | Menuett | Monkey‘s East | Monkey‘s South | Monkey‘s West | Patrick‘s Seafood N°1 | Piazza Saitta | Positano | Reef & Beef | Rossini | Saltimbocca | Schorn | Spoerl Fabrik | Taverna | Tristan | VESPER‘s Restaurant | Weinhaus Tante Anna | Zur Alten Schmiede
Hochgenuss im Themenherbst
Vom 9. September bis 3. Oktober 2011 bietet die diesjährige fünfte Auflage der Herbst-Tour neue kulinarische Highlights, tolle Neueröffnungen und viele Aktionen. 41 Restaurants laden so zum Tour-Jubiläum ein und freuen sich auf zahlreiche Feinschmecker, die die neuen Menükreationen in vier Themenkategorien testen.
Mit 41 teilnehmenden Restaurants lädt die tour de menu gusto vom 9. September bis 3. Oktober 2011 zum großen Tour-Jubiläum ein. Bereits in den vergangenen Jahren erfreute sich die tour de menu gusto immer größerer Beliebtheit und lockte jährlich viele Genießer in die teilnehmenden Restaurants. Doch in diesem Jahr – zum 5. Geburtstag - fährt die Herbst-Tour mit so vielen Neueröffnungen, neuen Teilnehmern und Aktionen rund ums Genießen, Verkosten und Erleben auf, wie noch nie zuvor. Dabei wird wie gewohnt in vier Kategorien gekocht: „Fernweh“, „Heimatglück“, „Kräutergarten“ und „Wildgenuss“.
Nach einigen Teilnahmen bei der tour de menu nimmt Sternekoch Peter Nöthel mit seinem Restaurant „Hummer-Stübchen“ nun erstmals an der tour de menu gusto teil und übernimmt gleichzeitig das ehrenvolle Amt des Schirmherrn.
Jeweils sieben Neueröffnungen und sieben neue Tour-Teilnehmer stellen sich in diesem Jahr dem Urteil der Feinschmecker: Dabei steht besonders bei den Neueröffnungen eine bunte, internationale Auswahl an Menükreationen zur Verfügung. So lädt das „Bocconcino“ zu italienischen Momenten im stillvollen Ambiente ein, während das „Da Capo“ südtiroler Akzente in traditionellem Urlaubsflair bereit hält. Ebenfalls neu im Düsseldorfer Gastronomieumfeld möchten sich die „Electric Brasserie“ und „Le Bouchon“ vorstellen, die mit französischen Klassikern auftrumpfen. Die griechische „Taverna“ in Bilk lockt als neuer Szenetreff mit einem sensationellen Preis [Euro 22,50] für ein vier Gang Menü und ist somit das günstigste Menü der Tour. Doch auch das teuerste Menü [Euro 89,00] wird von einem neuen Restaurant angeboten, dem „Reef & Beef“, welches ein traditionelles amerikanisches Menü bereithält und mit einem „200g Triple Star Filet und Langustenschwanz“ die Gäste verwöhnt. Mit einem Menü, das "Fernweh nach Süddeutschland" verspricht, verzaubert die „Dorstube“ im alten Oberkassler Hof am Belsenplatz seine Gäste mit einem Rehrücken "Baden Baden" mit handgeschabten Spätzle und gebratenen Waldpilzen.
Unter den neuen Tour-Teilnehmern verbergen sich bereits bekannte Restaurants aus Düsseldorf und Umgebung mit neuen tollen Aktionen. So präsentiert sich die Hausbrauerei „Alter Bahnhof“ in Oberkassel nicht nur mit einem echten Brauhaus-Menü, sondern auch dem eigenen, neuen Altbier „Gulasch Alt“. Ebenfalls erstmalig kocht das Oberkassler Restaurant „Piazza Saitta“ mit bei der Tour und lockt die Gäste mit einem Wildmenü mit „Wachtelbrüstchen an Rapunzelsalat“. Die „Brasserie La Vie“ im Mercure Hotel Düsseldorf Hafen sowie das Restaurant „Zur Alten Schmiede“ in Grevenbroich beweist hingegen die eigene Menüvielfalt mit neuinterpretierter, deutscher Küche. Das Restaurant „inside“ im Casino Duisburg zeigt sich ebenfalls kulinarisch und lädt nach dem tour de menu gusto-Menü zum Casino-Besuch ein. Während im „VESPER’s Restaurant“, Sprockhövel [kurz hinter Wuppertal] neben kulinarischen Aspekten auch sportliche Leistungen auf dem Golfplatz geleistet werden können.
Nach komplettem Umbau ist nun auch das „Monkey’s East“ bei der tour de menu gusto wieder dabei und lädt zu asiatischen Spezialitäten ein, während das „Monkey’s South“ mit einem mediterranen Kräutermenü auffährt und das „Monkey’s West“ auf viele kleine, deutsche Köstlichkeiten in fünf Gängen setzt. Als absolutes Highlight der Tour freuen sich die Veranstalter über die erste Kochschule, die an der tour de menu gusto teilnimmt.
Die „Kochschule Düsseldorf“ bietet an zehn Terminen Kochkurse im Rahmen der Tour an, die die vier Themenkategorien einzeln behandeln [Euro 69,00 inkl. aller Getränke] und so jeder Tour-Besucher sein eigenes tour de menu gusto-Menü zubereiten kann. Doch auch die „altbekannten“ tour de menu gusto-Teilnehmer freuen sich wieder auf den Besuch zahlreicher Feinschmecker.
Zusätzlich zu den vielen neuen kulinarischen Highlights konnte die Agentur RheinLust weitere Partner aus dem Gastronomiesegment zur Unterstützung der tour de menu gusto 2011 gewinnen:
Auch in diesem Jahr präsentiert die Haaner Felsenquelle ihre Marke im Rahmen der tour de menu gusto. Mit den beiden Mineralwassern „Haaner Felsenquelle – Cool Blue“ und der „Bergischen Waldquelle“ trifft sie den heutigen Zeitgeist mit zwei reginalen Spitzenprodukten. Die neue Marke der Haaner Felsenquelle, das Mineralwasser „DUESSEL AQUA“ schenkt in diesem Jahr dem Service Award seinen Namen und zeichnet die drei besten Servicekräfte der Tour aus.
Die Bitburger Braugruppe unterstützt die tour de menu gusto in diesem Jahr mit der Marke König Pilsener. In neun ausgewählten Restaurants werden alle tour de menu gusto-Besucher zu einem König Pilsener-Aperitif eingeladen.
Zum 125 jährigen Jubiläum präsentiert sich die Privatbrauerei Erdinger Weißbräu erstmals auch im Rahmen der tour de menu gusto, genau wie die spanische Weinregion D.O. Rueda mit den fruchtig-frischen Verdejo-Weißweinen, die es in sieben ausgewählten Restaurants exklusiv zum Menü zu verkosten gilt.
In Kooperation mit der Stadtsparkasse Düsseldorf bieten die sechs Restaurants „AMANO Bar + Trattoria“ im Radisson Blu Harbour, „Bocconcino“, „Bottaccio“ im Maritim Hotel Düsseldorf, „Brasserie La Vie“ im Mercure Hotel Düsseldorf Hafen, „La Castganas“ und „Weinhaus Tante Anna“ einen 10%igen Rabat auf das tour de menu gusto-Menü exkl. Getränke bei Zahlungen mit den Kreditkarten Visa oder Mastercard der Stadtsparkasse Düsseldorf.
Bereits seit zwei Jahren gehört die Aktion „Mamma Mia Marschal“ von Antenne Düsseldorf zum festen Bestandteil der tour de menu gusto. In diesem Jahr testet sich Frühmoderatorin Tanja Marschal durch die Menüs der teilnehmenden Restaurants in der Kategorie „Fernweh“. Die Bewertungen der jeweiligen Restaurants können im Radio bei Antenne Düsseldorf und online unter www.antenneduessedorf.de verfolgt werden.
Nicht nur die vielen Menükreationen zum Aktionspreis machen die tour de menu gusto aus. Wichtig sind vor allem auch die Bewertungen der einzelnen Restaurants, die den Wettbewerb bestimmen. So darf jeder tour de menu gusto-Besucher das verspeiste Menü und besuchte Restaurant in den Kriterien „Preis/Leistung“, „Service“ und „Qualität“ bewerten. Und hier zählt jede Stimme, denn nicht nur der Gastronom erhält so eine Rückmeldung, sondern auch der Gast kann etwas gewinnen. Schon ab einem besuchten Restaurant und Stempel im Gourmet-Pass ist eine Teilnahme am Gewinnspiel möglich. Hier lockt als erster Preis ein Besuch für zwei Personen im Golfhotel VESPER mit Golfschnupperkurs inkl. 3 Gang Menü im VESPER’s Restaurant und Übernachtung im Hotel. Zudem stellt König Pilsener attraktive Preise für das Gewinnspiel zur Verfügung wie „Heute ein König“-Arrangement im GOP Varieté in Essen inkl. 3 Gang Menü und Getränken für jeweils zwei Personen sowie „König Pilsener Genießer Sets“. Erdinger Weißbräu lädt hingegen drei Gewinner des Gewinnspiels plus Begleitperson in das Wellnessbad WELLNEUSS nach Neuss ein, zusätzlich erhält jeder Gewinner ein Erdinger Weißbräu Saunahandtuch.
Alle Gourmets, die während der tour de menu gusto acht Mal essen waren, nehmen automatisch an der Sonderverlosung teil und haben die Chance auf eine einwöchige Reise zu zweit mit Condor ins Aldiana Makadi Bay in Ägypten.
Die Broschüre ist ab sofort in allen teilnehmenden Restaurants und bei RheinLust erhältlich. Download der Broschüre unter www.rp-online.de/gusto2011, www.antenneduesseldorf.de oder HIER möglich.
Bei Postzustellung bitte einen frankierten Rückumschlag mit 1,45 Euro versehen [Format DIN A5] an RheinLust, Citadellstraße 5 in 40213 Düsseldorf senden. Der Gourmet-Pass kann ebenfalls unter www.rp-online.de/Voting2011 ausgefüllt werden.
Die Tour-Neulinge trumpfen auf
nutzen die Chance, um die neuesten Menükreationen der Küchenchefs zu genießen und sich durch die vier Themenkategorien zu schlemmen. Die 3.200 eingereichten Gourmet-Pässe bestimmten die vier Sieger der Herbst-Tour.
Bereits im Sommer reichten die 37 altbekannten Restaurants und acht Neueinsteiger der tour de menu gusto 2010 ihre Menüs zu den vier Themenkategorien „Austern, Muscheln & Co.“, „Mediterrane Leichtigkeit“, „Regional, Saisonal – Lecker“ und „Trüffel – exklusiv & fein“ ein. Diesmal wurde einmal mehr die gesamte Kreativität der 45 Küchenchefs gefordert, um neue Menükreationen und Speisenkombinationen zu entwickeln. So bot die „ManThei sushibar“ anlässlich des zehn jährigen Bestehens ein japanisches 10-Gang Menü an und das „Brand´s Jupp“ entwickelte eine neue Tapas-Spezialität „Rheinische Tapas Kö-Style“. „Das Dycker Weinhaus“ lud zu „Geknusperter Jakobsmuschel auf Ziegenquark-Anchovis-Tarte“ ein und das „Victorian Restaurant“ trumpfte mit einer „Victorian-Bouillabaisse 2010“ auf. Rund 12.000 Gourmets nutzen die Chance, ein ausgefallenes Menü zum Aktionspreis zu verkosten und sich durch die kulinarische Vielfalt der Küchen in Düsseldorf und Umgebung zu schlemmen. Nicht nur die Gäste hatten die Möglichkeit ein neues Lieblingsrestaurant zu entdecken, auch die Restaurants freuten sich auf zahlreiche neue Gäste.
Auf gut 3.200 eingegangenen Gourmet-Pässe wurden letztendlich die getesteten Menüs in den Kategorien "Preis/Leistung“, „Service“ und „Qualität“ bewertet und die beste Servicekraft eingetragen. Auch in diesem Jahr testete sich Antenne Düsseldorf-Morgenmoderatorin Tanja Marschal durch die Restaurants und Menüs einer Kategorie. Dabei wurde es dieses Jahr „exklusiv & fein“, denn sie durfte sich die Düsseldorfer Trüffel-Menüs zu Gaumen führen. In Ihrem Blog „Mamma Mia Marschal“ und „On Air“ berichtete sie über ihre Erfahrungen in den ausgewählten Restaurants und traf dabei sogar Formel 1-Star Ralf Schumacher im Restaurant Gatto Verde. Zusätzlich bot die Homepage von Antenne Düsseldorf auch in diesem Jahr die Möglichkeit online abzustimmen. Unter allen Teilnehmern wurde der Sous Chef des Restaurant Christen aus Düsseldorf-Angermund verlost. Er kocht gemeinsam mit dem Gewinner für insgesamt zehn Personen. Alle Berichte können auf www.antenneduesseldorf.de nachgelesen werden.
In diesem Jahr stellte die Haaner Felsenquelle 13 ausgewählten Restaurant der tour de menu gusto Gutscheine für ihre Gäste zur Verfügung, welche in Getränkemärkten gegen eine Kiste „Bergische Waldquelle“ eingetauscht werden konnte.
Bereits im zweiten Jahr sponserte die Haaner Felsenquelle den Service Award bei der tour de menu gusto und zeichnet somit die besten drei Servicekräfte aller Restaurants mit einer Urkunde aus. Zudem lädt die Haaner Felsenquelle die ausgezeichneten Servicekräfte zu einem Dinner im Dunkeln in die Villa Media nach Wuppertal ein.
Haaner Felsenquelle Service Award
1. Platz:
Haldun Baysak
"El Pescador – Das Düsseldorfer Fischhaus“
2. Platz:
Sebastiano Bascarino
„Saltimbocca“
3. Platz:
Ineke Plauschinn
„Die Ente“
In den letzten Jahren hat der Kampf um den heißbegehrten Sieg bei der tour de menu gusto weiterhin zugenommen. Nach Auswertung der 3.200 Gourmet-Pässe, unter Berücksichtigung der Restaurant-Sitzplätze, stehen nun die Sieger des Jahres 2010 fest:
Kategorie: „Austern, Muscheln & Co.“
1. Platz: El Pescador – Das Düsseldorfer Fischhaus
Kategorie: „Mediterrane Leichtigkeit“
1. Platz: Saltimbocca
Kategorie: „Regional, Saisonal – Lecker“
1. Platz: Schorn
Kategorie: „Trüffel – exklusiv & fein“
1. Platz: ZIN ZIN
In diesem Jahr lieferten sich das Restaurant „Die Ente“ und das „Saltimbocca“ ein Kopf an Kopf-Rennen in der mediterranen Kategorie. nhaber und Küchenchef Gero Legner hat bereits im Vorfeld angekündigt, sollte sein Restaurant und seine Servicekraft erneut in diesem Weltbewerb gewinnen, so wird er im kommenden Jahr außer Konkurrenz teilnehmen.
Doch nicht nur die Tour-Sieger dürfen sich über die Auszeichnung und eine Magnumflasche [gesponsert von der Fako-M Neuss] freuen, auch die Gäste können siegen. Unter allen eingegangenen Gourmet-Pässen werden Preise wie ein Wochenende im Melia Düsseldorf für zwei Personen inkl. Frühstück, ein 4 Gänge Root Menü bei TV-Koch Nelson Müller in Essen, eine Jahresration Mineralwasser der Haaner Felsenquelle oder ein Gabelfrühstück für zwei Personen im InterContinental Düsseldorf verlost.
Das Fremdenverkehrsamt Teneriffa und die Airline Condor belohnen einen der fleißigen Gourmets, mit acht Stempeln im Gourmet-Pass, mit einer einwöchigen Reise für zwei Personen nach Teneriffa im luxuriösen 4 Sterne Hotel Jardín Tropical. Das Fremdenverkehrsamt Teneriffa sponsert zusätzlich eine exklusive Weinprobe. Alle Gewinner werden in den nächsten Tagen schriftlich benachrichtigt.
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4. Staffel: tour de menu gusto
45 Restaurants stehen in den Startlöchern, sie alle haben ihre Menüs entwickelt und warten nun auf zahlreiche Tester, denn vom 10. September bis 3. Oktober 2010 laden die Restaurants bereits zur vierten tour de menu gusto ein. Dabei wird erneut in vier Themenkategorien um den Sieg und die Anerkennung der Gäste gekocht und auch in diesem Jahr will die beste Servicekraft aller teilnehmenden Restaurants gefunden und gekürt werden.
45 Restaurants lassen es sich auch in diesem Jahr nicht nehmen, sich dem Wettbewerb rund um die tour de menu gusto zu stellen. Dabei treten die 34 Restaurants aus Düsseldorf und elf weitere aus der Umgebung in vier Themenkategorien an, die unterschiedlicher nicht sein können. So mussten sich die Teilnehmer zwischen den Kategorien „Austern, Muscheln & Co.“, „Mediterrane Leichtigkeit“, „Regional, Saisonal – Lecker“ und „Trüffel – exklusiv & fein“ entscheiden. Doch nun sind alle Menüs ausgereift, aufgeschrieben und in der neuen tour de menu gusto Broschüre 2010 zusammen gefasst. Denn die rund 20.000 erwarteten Restaurantbesucher haben auch in diesem Herbst die Qual der Wahl, ihre Lieblingsmenüs aus der Broschüre auszuwählen und auf Leib und Magen zu prüfen.
Die „ManThei sushibars“ auf der Bachstraße fahren in diesem Herbst mit einem 10 Gang Menü zum zehnjährigen Firmenjubiläum auf und zeigen, dass die japanische Esskultur mehr zu bieten hat als nur Sushi. Während das Restaurant „Brand’s Jupp“ sein Tapas-Menü aus dem Jahr 2003 als „Rheinische Tapas Kö-Style“ neu interpretiert. Im „le cheval blanc“ gibt es „Feines vom Hirsch: Rosa gebratener Hirschrücken im Nuss-Crêpesmantel“ und der Meerbuscher „Fronhof“ trumpft mit „Geschmorten Spanferkelbäckchen mit Kartoffel-Trüffel-Püree und Rahmwirsing“ auf.
Das erste Mal mischen nun auch die acht neuen Tour-Teilnehmer im Wettbewerb mit. Besonders die vier Düsseldorfer Neueröffnungen, das „Aqua“ im Melia Düsseldorf, „HU-Restaurant“, „Royal-Bankett“ und „ZIN ZIN“ auf der Königsallee, wollen sich in Düsseldorf und Umgebung einen Namen erkochen. Ebenfalls zum ersten Mal dabei ist das bereits bekannte Restaurant „Schorn“ von der Martinstraße. Nach Inhaberwechsel im letzten Herbst, dürfen nun Anne Schorn [Tochter von Franz Schorn] und Ihr Freund Marcel Schiefer ihr gastronomisches Können beweisen. Mit neuem Namen und neuer Karte erwartet die „Lauren´s OysterBar“ [ehemals Lauren´s Marina] an der Hammer Straße in diesem Herbst einen gewaltigen Besucheransturm, denn auch Sie machen ihrem Namen alle Ehre und servieren ein Fischmenü mit frischen Austern [engl.: Oyster]. Nach Einsatz der „Küchenchefs“ von VOX, ist nun auch das Neusser „Strandgut am Pegel“ bereit für seinen ersten Tour-Einsatz. Nach einem Großbrand Ende letzten Jahres und Wiedereröffnung im Juli 2010 erstrahlt das denkmalgeschützte „Dycker Weinhaus“ in frischem Glanz und kann sich erneut der tour de menu gusto stellen.
Die Haaner Felsenquelle unterstützt als Partner der Gastronomie die tour de menu gusto und verleiht dem „Haaner Felsenquelle Service Award“ erneut seinen Namen und belohnt somit die drei besten Servicekräfte mit einem Wochenendtrip. 13 teilnehmende Restaurants schenken während der tour de menu gusto 2010 die Mineralwasser-Marken Bergische Waldquelle und Haaner Felsenquelle Cool Blue aus und halten eine kleine Überraschung für Ihre Gäste bereit. Denn jeder Gast, der das Tour-Menü in einem der im Inhaltsverzeichnis gekennzeichneten Restaurants verspeist hat, erhält einen Gutschein für eine Kiste Bergische Waldquelle.
In Kooperation mit der Stadtsparkasse Düsseldorf und den vier Restaurants – „Brasserie 1806“, „La Castagnas“, „La Galleria“ und „Tußmann“ – dürfen sich alle Gäste, die mit den Kreditkarten Visa oder Mastercard bezahlen, auf einen Preisnachlass von 10 % auf das tour de menu gusto Menü [exkl. Getränke] freuen. Auch im Herbst gibt es dazu für jeden Gast, der dieses Angebot in Anspruch nimmt, eine kleine Überraschung.
Die beiden Veranstaltungen ProWein [21. bis 23. März 2010] und hogatec [12. bis 15. September 2010] der Messe Düsseldorf, hegen eine langjährige Partnerschaft mit der tour de menu und dürfen bei der kulinarischen Herbstausgabe durch Düsseldorf nicht fehlen. Die Kombination von exklusiven Menüvariationen und edlen Weinen bilden für jeden Gourmet eine gelungene Symbiose.
Nach einer erfolgreichen Premiere der Antenne Düsseldorf-Aktion „Mamma Mia Marschall“ bei der letzten tour de menu gusto, testet sich Tanja Marschall in diesem Jahr durch alle Restaurants der Kategorie“ Trüffel – exklusiv & fein“. Die Testergebnisse können sowohl im Radio als auch in Ihrem eigenen Blog verfolgt werden.
Ebenfalls kann auf www.antenneduesseldorf.de in diesem Jahr erneut die tour de menu gusto Broschüre heruntergeladen werden und der Gourmet-Pass online ausgefüllt werden. Unter allen Teilnehmern wird hier ein Koch der Tour verlost, der für den Gewinner und einige Freunde zum exklusiven und privaten Dinner einlädt.
Auch im vierten Jahr der tour de menu gusto stehen nicht die Preise sondern die Geschmacksnerven im Vordergrund. Trotzdem ist die Preisspanne in diesem Jahr besonders groß, denn das günstigste Menü vom „Royal Bankett“ verspricht ein chinesisches 3 Gang Menü nach Wahl für 21,80 Euro, während die Restaurants in der Trüffelkategorie preislich bei 39,50 bis 89,00 Euro liegen.
Themenkategorien 2010:
„Mediterrane Leichtigkeit“
„Regional, Saisonal – Lecker“
„Trüffel – exklusiv & fein“
Jeder Gast der tour de menu gusto darf sich nicht nur über ein besonderes Tour-Menü zu einem Aktionspreis freuen, sondern hat mit dem Einreichen des Gourmet-Passes [bereits ab einem Stempel], die Chance auf großartige und kulinarische Gewinne. So lädt zum Beispiel das Melia Düsseldorf zwei Personen für ein Wochenende in das neue Hotel am Hofgarten ein. Das InterContinental bittet zum Gabelfrühstück und die Haaner Felsenquelle sponsert ein Jahr lang Mineralwasser.
Die fleißigen Tour-Liebhaber, die acht Mal essen waren und somit acht Stempel in Ihrem Gourmet-Pass vorweisen können, dürfen aufhoffen. Denn in diesem Jahr schicken wir den Gewinner der Sonderverlosung gemeinsam mit Condor und dem Fremdenverkehrsamt Teneriffa für eine Woche nach Teneriffa in das luxuriösen 4 Sterne Hotel Jardín Tropical inkl. exklusiver Weinprobe.
Das Restaurant „Am Zault“ an der Gerresheimer Landstraße in Düsseldorf lädt in diesem Jahr zu einem Eröffnungsabend zur tour de menu gusto ein. Mit Ihrem Menü rund um „Die Früchte des Sommers“ und ausgewählten Weinen des Weingutes Schloss Reinhartshausen wollen sie ein großes Sommerfest mit Live-Musik feiern. Preis pro Personen inkl. Menü, Aperitif, Mineralwasser und Weinbegleitung 63,00 Euro. Um rechtzeitige Reservierung wird gebeten, direkt im Restaurant „Am Zault“ telefonisch unter 0211. 20940.
Die Broschüre ist ab sofort in allen teilnehmenden Restaurants und bei RheinLust erhältlich. Download der Broschüre unter www.rp-online.de/tourdemenu und www.antenneduesseldorf.de möglich. Bei Postzustellung bitte einen frankierten Rückumschlag mit 1,45 Euro versehen [Format DIN A5] an RheinLust, Citadellstraße 5 in 40213 Düsseldorf senden.
Der Gourmet-Pass kann ebenfalls unter www.rp-online.de/Voting2010 ausgefüllt werden.
HIER: Download der Broschüre
Teilnehmer:
Allgäuer Hof | AMIDA Restaurant | Am Zault Dorfstube & Wirtschaft | Aqua | Arte Culinaria Italiana im Bauenhaus | Brand‘s Jupp | Brasserie „1806“ | Caruso | Caruso Meerbusch | Christen | D‘VINE | Das Dycker Weinhaus | Die Ente | Don Sancillo | El Pescador - Das Düsseldorfer Fischhaus | Fronhof | Gallo Nero | Gatto Verde | Haus Stemberg anno 1864 | HU-Restaurant | La Castagnas | La Galleria | La Piazzetta | Landsknecht | Lauren‘s „OysterBar“ | le cheval blanc | Malkasten | ManThei sushibars | Menuett | mönchenwerth | Monkey‘s South | Pasta e Musica | PÉGA - Das Restaurant | Positano | Raphael‘s Restaurant & Weinbar | Ratingia in der DumeklemmerHalle | Rosati | Royal Bankett | Saltimbocca | Schorn | Strandgut am Pegel | Tußmann | Victorian Restaurant | Williams im Holiday Inn | ZIN ZIN
» tour de menu gusto - Der kulinarische Herbst beginnt...
Das Schlemmen hat ein Ende!
Vom 11. September bis 4. Oktober 2009 lockten die 47 teilnehmenden Restaurants aus Düsseldorf und Umgebung rund 20.000 Gourmets in ihre Lokalitäten. So wurden bei der dritten tour de menu gusto wieder zahlreiche Menükreationen, in den fünf Themenkategorien, auf Herz und Nieren getestet und bewertet. Knapp 4.000 Gourmet-Pässe wurden eingereicht und entschieden so die Gewinner der Herbst-Tour 2009.
Einmal mehr forderte die tour de menu gusto die ganze Kreativität der Restaurantinhaber und deren Küchenchefs, denn es wurde wieder nach Themenkategorien gekocht.
Die fünf Geschmackswelten „Das Beste aus heimischen Landen“, „Der Duft der weiten Welt“, „Mamma Mia – Italienische Gaumenfreuden“, „Sterne und sterneverdächtig“ sowie „Tränen des Meeres – Austern, Muscheln & Co.“ boten aber nicht nur für die 47 Restaurants viele Freiheiten in der Kreation neuer Geschmackserlebnisse. Auch für die rund 20.000 Besucher der dritten tour de menu gusto blieben keine Wünsche offen. So verwöhnte das „Mönchenwerth“ seine Gäste mit „Aubrac-Rinderhochrippe mit geräuchertem Salz“ und das „Haus Stemberg anno 1864“ wartete mit einem heimischen 7 Gang Menü auf. Wer sich auf ein Überraschungsmenü einlassen wollte, durfte sich ganz getreu dem Motto „Von Kontinent zu Kontinent“ von einem internationalen Menü im „Alten Fischerhaus“ überraschen lassen. Aber auch im „Mille Lire“ und „La Noce“ wurde es spannend, denn hier wurde einfach gegessen, was auf den Tisch kam - wie bei „La Mamma“ in Italien.
Mit knapp 4.000 Gourmet Pässen beurteilten die Tour-Feinschmecker unter den Gesichtspunkten Preis/Leistung, Qualität und Service die Restaurants und kürten somit letztendlich die Gewinner.
Eröffnet wurde die dritte tour de menu gusto mit der Eröffnungsveranstaltung „Kreta-Party im Askitis greekcuisine“. Hier präsentierte Basile Askitis am 11. September 2009 – dem offiziellen Tour-Start – Auszüge aus seinem kretanischen Menü sowie der „Kreta-Diät“. Im ausverkauften „Askitis“ auf der Herderstraße wurde so bis in die Morgenstunden ausgelassen gefeiert und getanzt.
In Kooperation mit Antenne Düsseldorf und der Agentur RheinLust durfte sich die Radiomoderatorin Tanja Marschal durch alle acht Restaurants der Kategorie „Mamma Mia“ testen. Mit einem eigenen kleinen Bewertungssystem im Radio und in dem Blog auf www.antenneduesseldorf.de beurteilte sie die Restaurants in ihrer Kolumne „Mamma Mia Marschal“. Neben dieser sehr erfolgreichen Kooperation konnte zudem bei der tour de menu gusto auch Online [ebenfalls auf der Homepage von Antenne Düsseldorf] ein Gourmet-Pass ausgefüllt werden. Unter allen Teilnehmern wurde der Koch des Restaurants Gatto Verde verlost. Er kocht für den Gewinner und seine neun Gäste.
Gemeinsam mit der Haaner Felsenquelle wurde in diesem Jahr ein besonderes Augenmerk noch einmal auf den Service gelegt. Denn nicht nur eine perfekte Bedienung, sondern auch eine optische Verbundenheit im Restaurant gehören zu einem rundum gelungenen Essen. So sponserte die Haaner Felsenquelle in diesem Jahr für viele Restaurants einheitliche Schürzen mit dem tour de menu gusto Logo und der jeweiligen Kategorie.
Doch nicht nur auf das einheitliche Auftreten der Restaurants hatte die Haaner Felsenquelle Einfluss: Sie präsentierte in diesem Jahr erstmals den Haaner Felsenquelle Service Award und belohnt somit die drei besten Servicekräfte mit einer Urkunde und einem Wochenendausflug.
Haaner Felsenquelle Service Award
1. Platz: Haldun Baysak, „El Pescador –
Das Düsseldorfer Fischhaus“
2. Platz: Ineke Plauschinn, „Die Ente“
3. Platz: Sebastiano Bascarino, „Saltimbocca“
Der Kampf um den heißbegehrten Sieg ist jedoch nicht nur unter den Servicekräften groß, auch die Köche und Restaurantinhaber haben um jede Stimme gekämpft. Die Sieger:
Kategorie „Das Beste aus heimischen Landen“
1. Platz: D´VINE
Kategorie „Der Duft der weiten Welt“
1. Platz: Saltimbocca
Kategorie „Mamma Mia – Italienische Gaumenfreuden“
1. Platz: La Castagnas
Kategorie „Sterne und sterneverdächtig“
1. Platz: PÉGA – Das Restaurant
Kategorie „Tränen des Meeres – Austern, Muscheln & Co.“
1. Platz: Baccalà
Doch nicht nur die Gewinner-Restaurants werden belohnt, auch zahlreiche Gourmetpreise wurde im Gewinnspiel zur tour de menu gusto 2009 unter allen eingereichten Gourmet Pässen verlost. So dürfen sich die Gewinner zum Beispiel auf eine „Champagner Nacht am Rhein“ im Rheinhotel Vier Jahreszeiten**** in Meerbusch oder auf ein 5 Gang Menü im Victorian Restaurant freuen.
Unter allen Stempelsammlern mit 8 Stempeln im Gourmet Pass wurde eine einwöchige Traumreise nach Saint Lucia in das luxuriöse 4 Sterne Resort Almond Morgan Bay inkl. Flug mit Condor verlost. Neben dem majestätischen Zwillingsgipfel Gros Piton und Petit Piton besitzt die Insel eines der schönsten Profile der Karibik.
