» tour de menu in und um Köln
Auch im Jahr 2010 wird in und um Köln geschlemmt!
Zum bereits neunten Mal findet die „tour de menu“ nun schon in Köln
sowie im Kölner Umland statt. Vom 3. bis 26. September 2010 werden
Gourmets rund um den Kölner Dom zum Menü-Essen eingeladen. Die seit 2002
stattfindende „tour de menu in und um Köln“ ist mittlerweile zu einer
festen Größe in der Kölner Gastroszene gereift. Die Zahlen sprechen für
sich, denn rund 15.000 verkaufte Menüs und 5.000 eingereichte METRO
Gourmet Pässe überzeugen auch den letzten Zweifler.
Hier gibt es zur Broschüre [als PDF] mit allen teilnehmden Restaurants und weiteren Infos zur tour de menu.
Im Jahr 2010 sind natürlich einige „Alte Hasen“ mit im Teilnehmerfeld, aber auch zahlreiche Neuentdeckungen nehmen dieses Jahr an der Tour teil. Zu diesen Neulingen zählen unter anderem die Kölner Restaurants „Holtmann's Restaurant“, die „Rhein-Terrassen“ aus Deutz oder auch das „Rittergut Isenburg“. Aus dem Kölner Umland haben wir folgende Zugänge zu vermelden: Das „Hotel Wißkirchen“ aus Odenthal-Altenberg, das „Husarenquartier“ aus Erftstadt sowie das „Haus am Park“ aus Leverkusen.
Alte Teilnehmer
Folgende Teilnehmer sind den Kölner Feinschmeckern schon aus vergangenen Jahren bekannt und stellen sich auch in diesem Jahr der kulinarischen Herausforderung. So sind zum Beispiel die „Hanse-Stube im Hotel Excelsior“ oder das Restaurant „Dom im Stapelhaus“ wieder mit dabei. Zudem gibt es auch wieder einige Restaurants aus der Umgebung, die sich diese „Gourmetschlacht“ nicht entgehen lassen wollen. Der Tour-Sieger aus den Jahren 2005, 2006 und 2009 ist das „Altbergische Haus“ aus Kürten und nimmt auch dieses Jahr wieder teil. Das Sterne-Restaurant „Zur Post“ aus Odenthal darf bei dieser hochwertigen Gastronomie-Veranstaltung ebenfalls nicht fehlen.
Auszüge aus den Menüs
Wie jedes Jahr werden wieder viele kulinarische Highlights aus aller Welt geboten: „Gebratener Eifler Ziegenkäse im Zucchinimantel auf sommerlichen Salaten“ wird im „Forsthaus Telegraph“ als Zwischengang serviert. „Steak von Jacobsmuschel – in Harissa gebraten – auf Kartoffel-Schnittlauch-Stampf mit Portwein-Butter-Sauce“ gibt es im „Balthasar Ristorante“. Das „Restaurant Schloss Morsbroich“ bietet u.a. „Seeteufel unter der Kräuterkruste auf italienischem Kartoffelpüree mit Waldpilz-Artischockengemüse“ an. Als Dessert gibt es im „Rittergut Isenburg“ „Warmes Schokoladentörtchen, Karamell-Fleur de Sel Eis mit Rhabarber und Himbeeren.“ „Variation vom Milchkalb mit breiten Bohnen, Kräutersemmel und Thymianjus“ wird in der Sterneküche des Hotels „Zur Post“ kreiert.
Gewinnspiel
Die teilnehmenden Restaurants werden wiederum in den bekannten Kategorien „Preis/Leistung“, „Qualität“ und „Service“ auf dem METRO Gourmet Pass bewertet. Ein weiterer Ansporn für die Feinschmecker ist das Gewinnspiel, welches die Tour begleitet. So winkt als Sonderpreis ein Flug für zwei Personen auf die wunderschöne Ferieninsel Mallorca. Der Sonderpreis wird unter den Besuchern verlost, welche mindestens sechsmal während der tour de menu essen waren. Aber auch diejenigen, die nur einmal essen waren haben die Chance auf tolle Preis wie z.B. eine Übernachtung im Deluxe Doppel-zimmer des 5-Sterne Hotels Excelsior Ernst Köln.
Service-Award
Um ein tolles Dinner abzurunden darf der Service nicht zu kurz kommen. Daher wurde im Jahr 2008 auch in Köln der „Service-Award“ eingeführt. Nach dem verspeisten Menü können hier die „Test-Esser“ die beste Servicekraft im METRO Gourmet Pass nennen und ihr somit zum Sieg des beliebten Awards verhelfen. Die Servicekraft mit den meisten Stimmen wird am Ende der Tour mit der „tour de menu“ Urkunde geehrt.
Partner/Sponsoren
Größter Supporter der „tour de menu in und um Köln“ ist seit vielen Jahren die METRO Cash & Carry in Köln-Godorf. Auch im Jahr 2010 ist die METRO Namensgeber des „METRO Gourmet Passes“, welcher bei den Tour-Besuchern bereits einen hohen Bekanntheitsgrad erreicht hat.
Zudem hat Condor in Zusammenarbeit mit den Sentido Hotels die Sonderverlosung zur Verfügung gestellt. Für den Gewinner geht es mit einer weiteren Person 1 Woche auf die schöne Ferieninsel Mallorca.
Broschüre
Alle teilnehmenden Restaurants inkl. METRO Gourmet-Pass sind in der kostenlosen Broschüre zur „tour de menu“ zusammengefasst. Ab dem 13. August 2010 ist die Broschüre bei allen Teilnehmern oder gegen einen frankierten Rückumschlag [DIN lang EUR 1,45] bei der Agentur RheinLust [Citadellstraße 5, 40213 Düsseldorf] erhältlich. Weitere Informationen erhalten Sie ab Mitte August unter www.rheinlust.de und www.koeln.de oder telefonisch unter 0211. 86 29 870.
Teilnehmer der „tour de menu in und um Köln“ vom 3. bis 26. September 2010:
Altbergisches Haus
Antica Osteria
Balthasar Ristorante
Die Zeit der Kirschen
Dom im Stapelhaus
Forsthaus Telegraph
Hanse Stube im Excelsior Hotel
Haus am Park
Holtmann´s Restaurant
Hotel Restaurant „Zur Post“
Hotel Restaurant Wißkirchen
Husarenquartier
Limani
Restaurant Schloss Morsbroich
Restaurant Zum Löwen
Rheinterrassen Köln
Rittergut Isenbur
Bewerben Sie sich als Teilnehmer zur "tour de menu in und um Köln 2010" - einfach, schnell, unverbindlich und direkt online. Gerne schicken wir Ihnen unsere Teilnahmebedingungen zu. Felder, die mit einem * gekennzeichnet sind, müssen ausgefüllt werden! Ihre Daten werden stets vertraulich behandelt.
» Sieger der „tour de menu“ wurden gekrönt
Bereits am 27. September 2009 endete die achte Auflage der „tour de menu in und um Köln“ – mit einem großen Erfolg: Mehr als 2.500 Stimmzettel wurden in diesem Jahr von Gourmets und teilnehmenden Restaurants eingereicht. Die Sieger in drei verschiedenen Preiskategorien wurden nun im „Dom im Stapelhaus“ geehrt.
„Trüffelpralineneiskugel mit Goldstaub“, „Gebratene Jakobsmuscheln auf confiertem Fenchel und Zitronengras- schaum, Eiskrautschaumsüppchen mit getrüffelten Klößchen“ oder „Dreierlei vom Thunfisch“ zeigen, dass sich die Restaurants auch in Zeiten der Krise ausgefallene Menüs für ihre Gäste ausgedacht haben – und das kommt an, wie die vielen, verschiedenen, Bewertungen in den METRO Gourmet-Pässen zeigen.
Wie schon im vergangenen Jahr breitet sich der Radius der Kölner Tour immer mehr aus, und das mit Erfolg: Mit dem „Fischhaus“ in Leverkusen, dem „Forsthaus Telegraph“ in Troisdorf-Spich oder auch dem „Seminar- und Freizeithotel Große Ledder“ in Wermelskirchen- die „tour de menu in und um Köln“ macht ihrem Namen alle Ehre.
Mit viel Kreativität entwickelten die einzelnen Restaurants ihre Menüs, egal ob mit drei Gängen oder als Flying Menü mit fast zehn Gängen: Mehr als 100 Menüs pro Restaurant konnten im Durchschnitt verkauft werden – wenn man nach Anzahl der eingereichten METRO Gourmet-Pässe geht, jedoch steht fest, dass die „Dunkelziffer“ verspeister Menüs um einiges höher ist!
„Ca. 280 Menüs haben wir im Aktionszeitraum verkauft, das stimmt uns sehr zufrieden“, so Stephan Schumacher vom Altbergischem Haus, der sich in diesem Jahr als strahlender Sieger der Preiskategorie von 32,00 bis 38,50€ feiern lassen darf und so seinen Sieg von 2005 & 2006 wiederholen konnte.
Nach dem Essen konnte jeder Gast mit dem METRO Gourmet-Pass die Menükreationen und Restaurants in „Preis/Leistung“, „Qualität“ und „Service“ mit Schulnoten bewerten. Wie in einem richtigen Reisepass bekam man in den besuchten „Tour-Stationen“ einen Stempel und konnte so bis zu acht verschiedene Stempel pro Pass sammeln. Die METRO darf sich nun bereits zum vierten Mal als Förderer der Tour bezeichnen und betont gerne, wie wichtig ein starker Partner für die Gastronomie in der heutigen Gesellschaft ist. Zur Belohnung lobt die METRO Cash & Carry jeweils einen Warengutschein im Wert von 250,00€ für die drei Gewinner in den Preiskategorien aus.
Zum ersten Mal dabei in diesem Jahr war die Premium-Sektkellerei Geldermann, die Dank ihrer edlen Tropfen viele Menüs der teilnehmenden Gastronomen zu einem unvergesslichen Erlebnis machen konnte. Die Gewinnerrestaurants durften sich über jeweils eine 3l Magnum-Flasche Brût aus dem Hause Geldermann freuen, um ihren Sieg zu feiern.
Preiskategorie 1: 32,00 € bis 38,00 €
1. Platz: Altbergisches Haus
Familie Schumacher
2. Platz: Das Fischhaus
Oliver Karasin
3. Platz: SCHLÜTERs Eichendorff
Andrea & Martin Schlüter
Preiskategorie 2: 38,50 € bis 43,00 €:
1. Platz: Restaurant Zur Mühle
Kerstin & Hermann Berger
2. Platz: Restaurant Schloss Morsbroich
Kirberg Catering
3. Platz: Kameha Suite Köln
Michael Kreiling
Preiskategorie 3: 43,50 € bis 69,00 €:
1. Platz: Balthasar Ristorante
Farek Tazegül, Andreas Nyari
2. Platz: Forsthaus Telegraph
Thomas Pilger
3. Platz: Restaurant Die Mühlenhelle
Eheleute Quendler
Zum zweiten Mal in diesem Jahr wurde der Service-Award verliehen. Auch hier hat sich gezeigt, dass der Service ein wichtiger Bestandteil für alle teilnehmenden Gourmets ist. Teilweise wurden sogar persönliche Anmerkungen zu den Servicekräften auf den Stimmzetteln vermerkt. Mit knapp 200 Stimmen konnte Kerstin Berger vom „Restaurant Zur Mühle“ den Service-Award in diesem Jahr für sich entscheiden und darf Ihren Sieg mit einem Präsent aus dem Hause Geldermann genauso feiern.
Auch für alle Gäste der Tour hat es sich gelohnt. Denn unter allen 2.500 eingesendeten Stimmzetteln wurde u.a. eine Übernachtung für zwei Personen im 4-Sterne Hotel Restaurant „Zur Post“ in Odenthal inklusive eines bergischen Menüs und vieles mehr verlost, das die Herzen der Gourmets höher schlagen lässt. Wer sechs Stationen der Tour besucht hat, nahm an der Sonderverlosung für eine einwöchige Reise ins MARITIM Hotel Timmendorfer Strand teil.
