An die Gabel, fertig, los – Die zehnte tour de menu in und um Köln startet!

Seit 2002 präsentieren die Veranstalter die jährlich stattfindende ‚tour de menu in und um Köln’ und stellen dort nicht nur ausgewählte Restaurants aus Köln, sondern auch aus Kürten, Leverkusen, Much, Odenthal oder Wermelskirchen vor, die im Rahmen der kulinarischen Menüreise ihr Können unter Beweis stellen. Neben den altbekannten Tour-Restaurants Altbergisches Haus [Kürten], Balthasar Ristorante [Köln], Hotel Restaurant Zur Post [Odenthal], Limbourg [Köln] oder dem Restaurant Schloss Morsbroich [Leverkusen] stellt die Agentur RheinLust in diesem Jahr gleich sieben neue Restaurants vor. So feiern folgende Kölner Restaurants ihre Premiere bei der tour de menu 2011: Belgischer Hof, Die Fleischerei, Glashaus Restaurant [im Hyatt Regency], Heckmanns Restaurant, Restaurant Faveo [im Dorint Hotel Am Heumarkt] und das Restaurant Ox & Klee. Doch auch aus dem Umland wagen sich zwei Neulinge an den Start der Tour. Neben dem in diesem Sommer umgebauten Landhaus Sommerhausen in Much und offeriert auch das Restaurant Große Ledder im Seminar- und Freizeithotel in Wermelskirchen den Gästen ein spezielles tour de menu-Menü. Nach einer erfolgreichen Premiere im letzten Jahr greifen die Restaurants „Haus am Park“ [Leverkusen] und das „Restaurant Zum Löwen“ [Leverkusen] auch in diesem Jahr wieder mit einem kreativen Menü an.  

Die Kreativität der Restaurants bei der Menügestaltung ist erneut vielfältig und abwechslungsreich, so warten ausgefallene und nicht alltägliche Kreationen wie z.B. „Entenleberriegel mit Variation von Kürbis, Joghurt und Gewürzen“ [Heckmanns Restaurant], „Bisonfilet mit Macadamia-Kartoffelpüree und Trüffeln an Rotweinschalotten“ [Die Fleischerei] oder „Champagner-Mousse in Schokoladen-Cannelloni zu karamellisierter Birne“ [Limbourg] auf die Gäste der tour de menu. Neben der kulinarischen Kreativität offenbart die tour de menu seit zehn Jahren nicht nur für jeden Geschmack etwas, sondern auch für jeden Geldbeutel. Das preiswerteste Menü gibt es bereits ab 28,80 EUR im Belgischen Viertel in Köln im Restaurant „Belgischer Hof“, der bei seiner Tour-Premiere mit einem besonderen Preis-Leistungsverhältnis die Besucher lockt. Die beiden Sterneköche Alejandro und Christopher Wilbrand verwöhnen im Hotel Restaurant Zur Post [Odenthal] dagegen mit dem teuersten Menü [65,00 EUR] ihre Tour-Gäste.

Mit der Weinregion D.O. Rueda stellen die Veranstalter in diesem Jahr einen neuen Förderer der tour de menu vor, der mit seinen edlen spanischen Tropfen eine ideale Symbiose zu gutem Essen herstellt. Das geschützte Ursprungsgebiet D.O. Rueda in der Region Castilla y Leonin Spanien bietet herausragende natürliche Ressourcen. Die Weinregion ist auf die Produktion von Weißweinen spezialisiert und genießt weltweit einen ausgezeichneten Ruf. Auch diese Zusammenarbeit leistet einen guten Beitrag zu einem genussvollen und entspannenden Abend im Rahmen der Tour. So bietet z.B. das Restaurant Schloss Morsbroich in Leverkusen eine korrespondierende Weinbegleitung aus der Weinregion D.O. Rueda an.

Alle teilnehmenden Restaurants stellen sich der Kritik der Gäste und können auf dem Gourmet-Pass in den Kategorien „Preis/Leistung“, „Qualität“ und „Service“ bewertet werden und kochen somit um den begehrten Sieg bei der tour de menu. Doch nicht nur die Restaurants können gewinnen, sondern auch die Gäste der Tour. Mit bereits einem Stempel auf dem Gourmet-Pass hat man in diesem Jahr als Besucher die Chance einen der attraktiven Preise zu gewinnen. So lässt der Hauptpreis in diesem Jahr einen glücklichen Gewinner gemeinsam mit Air Berlin nach Ägypten abheben, um dort eine Woche für zwei Personen im 5-Sterne-Hotel „lti Premier Romance Boutique Hotel“ in Sahl Hasheesh zu erleben. Doch auch die weiteren Preise wie z.B. eine Übernachtung im Hotel Restaurant Zur Post im idyllischen Odenthal inkl. einem 5-Gänge-Menü der beiden Sterneköche Alejandro und Christopher Wilbrand oder ein Weinset der Weinregion D.O. Rueda sind eine Bewertung auf dem Gourmet-Pass wert.

Mit der Einführung des Service Awards wurde in den letzten Jahren vermehrt ein Augenmerk auf die Servicekräfte gelenkt, die mit ihrer Arbeit einen wichtigen Beitrag zu einem gelungenen Abend im Rahmen der tour de menu in und um Köln leisten. So auch in diesem Jahr, bei dem die Besucher mit ihrer Stimme erneute die beste Servicekraft mit dem Service Award küren können.

Die Broschüre zur tour de menu in und um Köln ist ab sofort in den teilnehmenden Restaurants, bei allen Kooperationspartnern und der Agentur RheinLust [Citadellstraße 5, 40213 Düsseldorf – gegen einen frankierten Rückumschlag - 1,45 EUR] erhältlich.

Teilnehmer der tour de menu in und um Köln 2011

Altbergisches Haus [Kürten]
Balthasar Ristorante [Köln]
Belgischer Hof [Köln]
Die Fleischerei [Köln]
Glashaus Restaurant [Köln]
Haus am Park [Leverkusen]
Heckmanns Restaurant [Köln]
Hotel Restaurant Zur Post [Odenthal] 
Landhaus Sommerhausen [Much]
Limbourg [Köln]
Restaurant Faveo [Köln]
Restaurant Ox & Klee [Köln]
Restaurant Schloss Morsbroich [Leverkusen]
Restaurant Zum Löwen [Leverkusen]
Seminar- & Freizeithotel Große Ledder [Wermelskirchen]

tour de menu in und um Köln 2010

v.l.n.r.: S. Krüger [Schloß Morsbroich], S. Kohlmann [METRO Cash & Carry], G. Picariello [RheinLust], S. Schumacher und M. Felder [Altbergisches Haus]

Et voilà - Die Sieger stehen fest!

Bereits am 26. September 2010 endete die mittlerweile neunte Auflage der „tour de menu in und um Köln“ – mit einem großen Erfolg: Mehr als 1.800 METRO Gourmet-Pässe wurden in diesem Jahr von den teilnehmenden Restaurants sowie den Gourmets eingereicht. Nun stehen die Gewinner der drei Preiskategorien fest und wurden im Balthasar Ristorante mit der „tour de menu in und um Köln“ Urkunde geehrt.

Die Vielfalt der teilnehmenden Restaurants und der Menüs war auch im neunten Jahr der „tour de menu in und um Köln“ ausgefallen und hochwertig. Ob „Gebratenes Angus Filet auf grünem Spargel“ [Hanse Stube], „Weiße Heilbuttschnitte auf Curry-Korianderschaum mit Pok Choi Gemüse“ [Limani] oder „Pfifferlingscocktail mit Thaispargel, Kirschtomaten und Walnussdressing mit gebratener Entenbrust mit Sesam und Honig“ [Altbergisches Haus] - die mannigfaltige Auswahl der Menüs fand für jeden Gaumen das Richtige. Die Kölner Feinschmecker ließen sich verwöhnen und insgesamt 1.800 stimmten mit dem METRO Gourmet Pass über die servierten Menükreationen ab.

Nach dem Essen konnte jeder Gast mit dem METRO Gourmet-Pass die Menükreationen und Restaurants in den Kategorien „Preis/Leistung“, „Qualität“ und „Service“, nach dem Schulnotensystem, bewerten.
Wie im echten Reispass bekam man in den besuchten Restaurants einen Stempel und konnte somit bis zu acht verschiedene Stempel pro Pass sammeln.

Die METRO Cash & Carry darf sich nun bereits zum fünften Mal als Förderer der „tour de menu in und um Köln“ bezeichnen und betont gerne, wie wichtig ein starker Partner für die Gastronomie in der heutigen Zeit ist.Die drei Gewinnerrestaurants erhalten neben der „tour de menu-Urkunde“ außerdem einen Warengutschein im Wert von 250,00 EUR der METRO Cash & Carry.

Gewinner in der Kategorie 1 [EUR 34,00 bis EUR 39,50]
1. Platz
„Altbergisches Haus“ in Kürten
Familie Schumacher

Gewinner in der Kategorie 2 [EUR 42,50 bis EUR 45,00]
1. Platz
„Restaurant Schloß Morsbroich“ in Leverkusen
Kirberg Catering

Gewinner in der Kategorie 3 [EUR 54,00 bis EUR 75,10]
1. Platz
„Hotel Restaurant Zur Post“ in Odenthal
Familie Wilbrand

Schon zum dritten Mal wurde der Service-Award verliehen. Auch hier hat sich gezeigt, dass der Service ein wichtiger Bestandteil für alle teilnehmenden Gourmets ist. In diesem Jahr hat sich Maria Felder vom „Altbergischen Haus“ in Kürten mit knapp 250 Stimmen durchgesetzt und darf sich nun über ein exklusives Präsent der METRO Cash & Carry freuen.

Für die Gäste der „tour de menu in und um Köln“ kann es sich sogar doppelt lohnen. Unter allen 1.800 eingesendeten Stimmzetteln wurde u.a. eine Übernachtung im Deluxe Doppelzimmer inkl. Frühstück im 5* Hotel des Jahres 2010 verlost – dem Excelsior Hotel Ernst in Köln. Zudem gab es eine Übernachtung mit einem fünf Gänge Menü im Hotel Restaurant „Zur Post“ im malerischen Odenthal zu gewinnen.

Wer mindestens sechs Stempel in seinem METRO Gourmet-Pass gesammelt hat, nahm automatisch an einer Sonderverlosung teil und fliegt mit Condor auf die wunderschöne Ferieninsel Mallorca, um dort eine Woche im SENTIDO Pula Suites ***** zu genießen.

Folgende Restaurants nahmen in diesem Jahr an der „tour de menu in und um Köln“ vom 3. bis 26. September 2010 teil:

Altbergisches Haus
Antica Osteria
Balthasar Ristorante
Die Zeit der Kirschen
Dom im Stapelhaus
Forsthaus Telegraph
Hanse Stube im Excelsior Hotel
Haus am Park
Holtmann´s Restaurant
Hotel Restaurant „Zur Post“
Hotel Restaurant Wißkirchen
Husarenquartier
Limani
Restaurant Schloss Morsbroich
Restaurant Zum Löwen
Rheinterrassen Köln
Rittergut Isenburg

» tour de menu in und um Köln

Auch im Jahr 2010 wird in und um Köln geschlemmt!

Zum bereits neunten Mal findet die „tour de menu“ nun schon in Köln sowie im Kölner Umland statt. Vom 3. bis 26. September 2010 werden Gourmets rund um den Kölner Dom zum Menü-Essen eingeladen. Die seit 2002 stattfindende „tour de menu in und um Köln“ ist mittlerweile zu einer festen Größe in der Kölner Gastroszene gereift. Die Zahlen sprechen für sich, denn rund 15.000 verkaufte Menüs und 5.000 eingereichte METRO Gourmet Pässe überzeugen auch den letzten Zweifler.

Hier gibt es zur Broschüre [als PDF] mit allen teilnehmden Restaurants und weiteren Infos zur tour de menu.

Neue Teilnehmer
Im Jahr 2010 sind natürlich einige „Alte Hasen“ mit im Teilnehmerfeld, aber auch zahlreiche Neuentdeckungen nehmen dieses Jahr an der Tour teil. Zu diesen Neulingen zählen unter anderem die Kölner Restaurants „Holtmann's Restaurant“, die „Rhein-Terrassen“ aus Deutz oder auch das „Rittergut Isenburg“. Aus dem Kölner Umland haben wir folgende Zugänge zu vermelden: Das „Hotel Wißkirchen“ aus Odenthal-Altenberg, das „Husarenquartier“ aus Erftstadt sowie das „Haus am Park“ aus Leverkusen.

Alte Teilnehmer
Folgende Teilnehmer sind den Kölner Feinschmeckern schon aus vergangenen Jahren bekannt und stellen sich auch in diesem Jahr der kulinarischen Herausforderung. So sind zum Beispiel die „Hanse-Stube im Hotel Excelsior“ oder das Restaurant „Dom im Stapelhaus“ wieder mit dabei. Zudem gibt es auch wieder einige Restaurants aus der Umgebung, die sich diese „Gourmetschlacht“ nicht entgehen lassen wollen. Der Tour-Sieger aus den Jahren 2005, 2006 und 2009 ist das „Altbergische Haus“ aus Kürten und nimmt auch dieses Jahr wieder teil. Das Sterne-Restaurant „Zur Post“ aus Odenthal darf bei dieser hochwertigen Gastronomie-Veranstaltung ebenfalls nicht fehlen.

Auszüge aus den Menüs
Wie jedes Jahr werden wieder viele kulinarische Highlights aus aller Welt geboten: „Gebratener Eifler Ziegenkäse im Zucchinimantel auf sommerlichen Salaten“ wird im „Forsthaus Telegraph“ als Zwischengang serviert. „Steak von Jacobsmuschel – in Harissa gebraten – auf Kartoffel-Schnittlauch-Stampf mit Portwein-Butter-Sauce“ gibt es im „Balthasar Ristorante“. Das „Restaurant Schloss Morsbroich“ bietet u.a. „Seeteufel unter der Kräuterkruste auf italienischem Kartoffelpüree mit Waldpilz-Artischockengemüse“ an. Als Dessert gibt es im „Rittergut Isenburg“ „Warmes Schokoladentörtchen, Karamell-Fleur de Sel Eis mit Rhabarber und Himbeeren.“  „Variation vom Milchkalb mit breiten Bohnen, Kräutersemmel und Thymianjus“ wird in der Sterneküche des Hotels „Zur Post“ kreiert.

Gewinnspiel
Die teilnehmenden Restaurants werden wiederum in den bekannten Kategorien „Preis/Leistung“, „Qualität“ und „Service“ auf dem METRO Gourmet Pass bewertet. Ein weiterer Ansporn für die Feinschmecker ist das Gewinnspiel, welches die Tour begleitet. So winkt als Sonderpreis ein Flug für zwei Personen auf die wunderschöne Ferieninsel Mallorca. Der Sonderpreis wird unter den Besuchern verlost, welche mindestens sechsmal während der tour de menu essen waren. Aber auch diejenigen, die nur einmal essen waren haben die Chance auf tolle Preis wie z.B. eine Übernachtung im Deluxe Doppel-zimmer des 5-Sterne Hotels Excelsior Ernst Köln.

Service-Award
Um ein tolles Dinner abzurunden darf der Service nicht zu kurz kommen. Daher wurde im Jahr 2008 auch in Köln der „Service-Award“ eingeführt. Nach dem verspeisten Menü können hier die „Test-Esser“ die beste Servicekraft im METRO Gourmet Pass nennen und ihr somit zum Sieg des  beliebten Awards verhelfen. Die Servicekraft mit den meisten Stimmen wird am Ende der Tour mit der „tour de menu“ Urkunde geehrt.

Partner/Sponsoren
Größter Supporter der „tour de menu in und um Köln“ ist seit vielen Jahren die METRO Cash & Carry in Köln-Godorf. Auch im Jahr 2010 ist die METRO Namensgeber des „METRO Gourmet Passes“, welcher bei den Tour-Besuchern bereits einen hohen Bekanntheitsgrad erreicht hat.
Zudem hat Condor in Zusammenarbeit mit den Sentido Hotels die Sonderverlosung zur Verfügung gestellt. Für den Gewinner geht es mit einer weiteren Person 1 Woche auf die schöne Ferieninsel Mallorca.

Broschüre
Alle teilnehmenden Restaurants inkl. METRO Gourmet-Pass sind in der kostenlosen Broschüre zur „tour de menu“ zusammengefasst. Seit dem 13. August 2010 ist die Broschüre bei allen Teilnehmern oder gegen einen frankierten Rückumschlag [DIN lang EUR 1,45] bei der Agentur RheinLust [Citadellstraße 5, 40213 Düsseldorf] erhältlich. Weitere Informationen erhalten Sie ab Mitte August unter www.rheinlust.de und www.koeln.de oder telefonisch unter 0211. 86 29 870.

Teilnehmer der „tour de menu in und um Köln“ vom 3. bis 26. September 2010
[inkl. Bewertungsmöglichkeit über unseren Kooperationspartner koeln.de]:

Altbergisches Haus
Antica Osteria
Balthasar Ristorante
Die Zeit der Kirschen
Dom im Stapelhaus
Forsthaus Telegraph
Hanse Stube im Excelsior Hotel
Haus am Park
Holtmann´s Restaurant
Hotel Restaurant „Zur Post“
Hotel Restaurant Wißkirchen
Husarenquartier
Limani
Restaurant Schloss Morsbroich
Restaurant Zum Löwen
Rheinterrassen Köln
Rittergut Isenburg